酿醋

作者： 菜包妈咪

用料

• 矿泉水（自来水，白凉开都可以） 5斤
• 50°白米酒 2两
• 玻璃坛子 1个
• 黄片糖 三分之一

酿醋的做法步骤

步骤 1

玻璃坛子洗干净晾干，5斤水和2两50°白酒放进去酿，不要搅拌。一个星期后打开盖子闻闻，有酒味就加水，一点酒味一点酸味就加酒，这个时候糖可以放进去了。 隔一段时间开盖透气两三个小时（掺了酒酒会杀死醋菌，所以要开盖蒸发透气）

菜谱创建时间：2019-03-08 00:59:50