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茄子萝卜青椒炖菜

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作者: 吃饭了么么
今天突然想做一个五颜六色的菜,就凑够了青椒、彩椒、胡萝卜、白萝卜、茄子、里脊肉来了一个即兴炒菜。 做完后尝一下,味道还可以。。。

用料

茄子萝卜青椒炖菜的做法步骤

步骤 1

洗净,刮皮,切好

步骤 2

大蒜,大葱切好,准备好豆瓣酱

步骤 3

锅内加少量油,下里脊肉、大葱、大蒜,炒到里脊肉微黄 加入胡萝卜,白萝卜,茄子。翻匀。 加入豆瓣酱,生抽,白醋,料酒。 加入青椒,彩椒。 加少量水。 盖上盖子,开炖。

步骤 4

差不多炖5分钟,茄子和里脊肉熟了之后,加适量盐,翻匀,就可以盛出来了。 颜色丰富的菜看着就想吃,尝一下味道不错。

菜谱创建时间:2019-03-08 00:11:20
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