网红青团-格瑞美厨GOURMETmaxx

作者： 格格美食顾问

用料

• 糯米粉 200克
• 粘米粉 20克
• 色拉油（揉面） 20克
• 色拉油（刷表面） 20克
• 开水（留10克看状态） 170克
• 艾草粉 5克
• 生咸鸭蛋黄 5个
• 沙拉酱 1勺
• 肉松 150克
• 色拉油（炒咸鸭蛋黄用） 30克
• 白芝麻 5克

网红青团-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤

步骤 1

将糯米粉，粘米粉，艾草粉，色拉油，开水（留个10克看糯米粉的吸水性）一起倒进煮锅，2分钟2档揉面模式

步骤 2

取出，揉光滑

步骤 3

平底锅倒油烧热放入蒸熟的咸鸭蛋黄炒到冒泡

步骤 4

倒进肉松再翻炒均匀

步骤 5

这时候撒点白芝麻，色拉酱继续翻炒即可

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步骤 6

步骤 6

把揉好的面团分成每个42克左右，一共10个

步骤 7

取一团压扁，包入肉松，搓圆

步骤 8

搓好每个刷一层油，放入蒸锅

步骤 9

水开后上锅蒸12分钟即可

步骤 10

等到温热后再刷成油每个用保鲜膜包起来就完成了

步骤 11

美味

菜谱创建时间：2019-03-07 22:32:47