超级下饭的红烧豆腐

作者： 棠今心

喜欢吃豆腐的看过来，两块钱的豆腐就能做出一道美味的菜，豆腐外酥里嫩，非常美味，超级下饭，简单易做

用料

• 豆腐 4块
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 鸡蛋 1个
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 1勺
• 盐、淀粉 适量
• 大蒜 4瓣

超级下饭的红烧豆腐的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

豆腐切小块

步骤 3

用热水加盐泡豆腐十分钟，去豆腐腥味

步骤 4

辣椒切好备用

步骤 5

大蒜切好备用

步骤 6

打一个鸡蛋，加点淀粉拌匀

步骤 7

将拌好的鸡蛋液淋在豆腐上，腌制5分钟

步骤 8

锅内热油，开始煎豆腐，小火慢慢煎

步骤 9

煎至两面金黄即可

步骤 10

将煎好的豆腐盛起备用

步骤 11

另起锅热油爆香大蒜，加入豆瓣，生抽，炒出红油

步骤 12

加入豆腐翻炒上色均匀，加入小半碗清水，放去青红椒，煮3分钟

步骤 13

用水淀粉勾芡收汁就可以出锅了

步骤 14

超级好吃

菜谱创建时间：2019-03-07 21:59:17