香辣韭菜鸡蛋馅饼

作者： 點畫

买了一袋面粉，一直没时间捣鼓，今天上午买了韭菜就想着做一次馅饼。春天吃韭菜好，特别是惊蛰这两天，吃了韭菜身体好。

用料

• 韭菜 半斤
• 鸡蛋 2个
• 面粉 300克
• 盐 适量

香辣韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤

步骤 1

1：先把韭菜洗干净控干水分，切碎加油搅拌腌五分钟（油先腌制韭菜，韭菜才不会出水）两个鸡蛋打散摊成鸡蛋饼切碎放入油腌制好的韭菜，加盐拌均匀。

步骤 2

加白糖加辣椒碎搅拌均匀

步骤 3

加热水把面搅拌成雪花状，揉光滑，盖上湿纱布醒20分钟。拿出来揉成长条，切大小均匀的剂子。

步骤 4

擀中间厚两边薄的面皮

步骤 5

把韭菜鸡蛋馅包入面皮

步骤 6

包成包子状

步骤 7

电饼铛抹一层油，收口的地方朝下煎

步骤 8

煎到两边有点黄，馅饼涨起来即可

步骤 9

装盘拍照，拍照前忍不住咬了两口😋。 想拍照诱人必须看得见内涵对吧😊

香辣韭菜鸡蛋馅饼的小贴士

煎饼的时候上面需刷油再翻面煎，这样煎出来更好看更好吃

菜谱创建时间：2019-03-07 20:50:49