酸菜巴沙鱼

作者： 露珠儿_k5dm

儿子喜欢吃酸菜鱼，点外卖，但鱼太少，不如自己做的干净卫生实惠

用料

• 淀粉 3勺
• 鸡蛋清 1个
• 料酒 2勺
• 蒜 3瓣
• 花椒 20粒
• 姜 3片
• 盐 3克
• 酸菜 180 克

酸菜巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

准备酸菜，鱼

步骤 2

把巴沙鱼切成薄片

步骤 3

加入少量盐，白胡椒粉，蛋清

步骤 4

加入淀粉

步骤 5

揉匀

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步骤 6

步骤 6

先将酸菜加葱姜蒜炒一下，加清水烧开炖煮，时间捎长些，可将酸菜的味道煮出来

步骤 7

加入喜欢的豆皮

步骤 8

金针菇

步骤 9

蔬菜，开锅把菜捞入盆中

步骤 10

剩的汤烧开

步骤 11

分片加入腌好的巴沙鱼片

步骤 12

将烧好的鱼片倒入菜中

步骤 13

米饭和酸菜鱼是绝配奥，已经下去一大半了!

酸菜巴沙鱼的小贴士

酸菜炖的时候时间长些，可把酸菜的味道炖出来，不酸的话，可放些醋调味，喜欢辣的可以放些辣椒

菜谱创建时间：2019-03-07 20:20:56