鸡胸肉洗净片成2片（不要太厚），西红柿洗净切片，生菜洗净备用。
将切好的鸡胸肉加卡真粉1g，甜红椒粉1g，盐1g，黑胡椒粉1g
挤上几滴柠檬汁，腌制15分钟。
将黄油隔水融化后，抹在面包片上（抹一面就行），平底锅开小火，放上面包片每面煎80秒，取出备用。
锅内加入少量黄油，放入培根煎出焦香味，取出备用。
锅内留底油，打入2个鸡蛋，把蛋黄搅碎，煎至全熟取出备用。
把腌制好的鸡胸肉放入锅中，中火每面煎30秒，取出备用。
取三片面包片。 ① 一面抹上蛋黄酱，放上1片生菜，3片西红柿 ② 两面抹上蛋黄酱，放在西红柿上面，然后放2片培根，1片鸡胸肉 ③ 一面抹蛋黄酱，放在鸡胸肉上面
用牙签固定住三明治，再用刀切开。
1、腌制鸡胸肉也可以只放盐和黑胡椒粉 2、鸡胸肉加柠檬汁真的很嫩 3、鸡蛋最好全熟，要不然吃的时候蛋液会喷出来 4、也可以用保鲜膜包起来当午餐哈