自制路边摊的酱香饼（超简单）

作者： 大丹5213

用料

• 面团
• 面粉 200克
• 温水 110-120克
• 酱料
• 洋葱 适量
• 大蒜 6瓣
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 甜面酱 1勺
• 清水 半碗
• 蚝油 1勺
• 五香粉 1勺
• 孜然粉 1勺
• 食用油 适量
• 白芝麻 适量

自制路边摊的酱香饼（超简单）的做法步骤

步骤 1

将温水倒入面粉中，一边倒一边搅拌

步骤 2

如图状态，用手揉成面团，盖上保鲜膜静置20分钟（忘记拍照📷）

步骤 3

将葱切葱花，家里没有葱头，我用叶子代替😄

步骤 4

将大蒜切小块放入料理机内

步骤 5

将蚝油、郫县豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱放入料桶内

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步骤 6

步骤 6

倒入半碗清水，打碎备用

步骤 7

碗中放入孜然粉、五香粉，锅中热水，趁热倒入，搅拌均匀，备用

步骤 8

锅中热油，将搅打好的酱倒入锅内

步骤 9

翻拌、炒熟

步骤 10

倒入芝麻

步骤 11

翻拌均匀，放置备用

步骤 12

将静置好的面团揉至光滑面团

步骤 13

分三段（根据自己喜欢的大小分段）

步骤 14

取一块擀成薄饼，刷上孜然五香油

步骤 15

从饼的一面慢慢卷起来

步骤 16

再从一端将面盘起来

步骤 17

用手按压

步骤 18

擀薄

步骤 19

锅中热油，放入饼，两面金黄，一面刷上酱料，撒上芝麻葱花

步骤 20

出锅，香酥脆薄的酱香饼做好啦！

步骤 21

当早餐是一个不错的选择。

步骤 22

再诱惑你一遍😄

菜谱创建时间：2019-03-07 14:54:47