玉米面馒头

作者： 健康是人生第一财富

玉米面和白面做的馒头，和完面需发酵2个多小时

用料

• 玉米面:250克(不喜欢玉米面多的可减量)
• 面粉:150克(喜欢面粉多的可加量)
• 酵母:5克
• 糖:20克(喜欢甜的可多放糖)
• 鸡蛋:2个
• 牛奶:220克(适量)

玉米面馒头的做法步骤

步骤 1

玉米面250克

步骤 2

面粉150克

步骤 3

酵母5克

步骤 4

糖20克，鸡蛋2个。

步骤 5

牛奶220(根据面团软硬放多少)

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步骤 6

步骤 6

用筷子和面

步骤 7

搅成面絮

步骤 8

揉成面包，准备发酵

步骤 9

发了3个小时

步骤 10

倒在面板上，轻揉，下面放面粉

步骤 11

揉成长条

步骤 12

用刀切成剂子

步骤 13

盖莲刷油，摆上剂子

步骤 14

蒸锅加水烧开，放入馒头生胚，蒸20分钟

步骤 15

出锅

步骤 16

出锅

玉米面馒头的小贴士

松软

菜谱创建时间：2019-03-07 14:41:40