最美小狐狸卡通包子

作者： 陈生的靓太太

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用料

• 中筋面粉 170克
• 牛奶或水 70
• 糖 15克
• 酵母 克
• 红曲粉 少量
• 可可粉 少量

最美小狐狸卡通包子的做法步骤

步骤 1

用水把糖溶化之后，然后把酵母粉融化在糖水里，静置5分钟。然后把糖水一点一点搅拌进面粉，揉成光滑的成团。

步骤 2

把面团分成5个35克每个的剂子，剩下的面团待用。

步骤 3

剩下的面团加入一点点红曲粉揉成红色面团。

步骤 4

这个红色的面团是用来做狐狸的头，耳朵

步骤 5

把白色的五个小面团揉好排气，包入馅料，收口。

步骤 6

用圆形的模具，印出圆形。

步骤 7

再这样用一个小一点的圆形花嘴切出两个小圆。

步骤 8

沾点水，包在白色面团中上部，做出狐狸的形状，然后在红色面团的两端捏一下，捏出耳朵。

步骤 9

再用圆形花嘴的另一小端印出小圆点作为小狐狸的鼻子。

步骤 10

沾点水，用牙签粘上鼻子。

步骤 11

白面团5g加1g可可粉揉成棕黑色面团，切一细用搓细。

步骤 12

做狐狸的漂亮眼睛和睫毛，美不美？

步骤 13

锅里烧40度的温水，上锅发酵，体积变大2倍，开火蒸至水开后再蒸10分钟，焖2分钟再开盖。

步骤 14

蒸熟后的小狐狸，太么么哒😬松软可口，😘😘

最美小狐狸卡通包子的小贴士

1.揉面一定要揉透，揉到光滑。 2.发酵温度最好35度左右，不要过高温。

菜谱创建时间：2019-03-07 13:52:40