啤酒鸭焖土豆

作者： 吕艺淳

喜欢一切有谈谈酒味的美食.

用料

• 番鸭 半只
• 桂皮 适量块
• 八角 1个
• 老抽 适量勺
• 蒜3 瓣
• 生抽 适量勺
• 盐 适量克
• 姜 5片
• 干辣椒 5个
• 小米椒 看自己口味加吧
• 香叶 2片

啤酒鸭焖土豆的做法步骤

步骤 1

准备香料

步骤 2

热锅炒香料 注意不要炒焦，炒出香味就好.

步骤 3

料酒焯过水 洗净的鸭肉

步骤 4

锅里倒入鸭肉 爆炒 炒出鸭油后、放入 调料 老抽 生抽 料酒 鸡精 盐 适量 加入一罐啤酒 焖煮20分钟 再加入土豆 小火继续焖煮收汁

步骤 5

出锅 装盘。

菜谱创建时间：2019-03-07 10:10:53