Cajun crawfish 最重要的就是它的酱汁,而这些就是酱汁所需要的主要原料,我就不一一翻译了,这些在美国当地超市都能买的到!
准备一个碗,上图中每样调味料各两大勺,放一边备用!
把柠檬,洋葱,香叶,大蒜,姜,丢进一个大锅煮沸!
两根无盐黄油小火熬到融化,一定要中小火,不然黄油会焦!
把切碎的6只整大蒜丢到融化的黄油里难熬煮出香味
大蒜黄油煮开以后把之前准备的所有调料全部倒进锅里,加适量白糖调味,大概两大勺左右,小火继续煮十五分钟即可!
锅里的水开以后把虾丢进去,如果喜欢蔬菜,也可以丢进去煮,我放的玉米,如果是土豆玉米这类难熟的蔬菜要在虾之前就放进去煮!
等虾变成红色即可捞出,玉米煮熟以后捞出!
最后把之前煮好的酱汁倒进去拌匀即可!
好吃到停不下来😋😋😋