鲫鱼开膛洗净，沥干水分，起锅烧油下姜片，鱼两面煎一下捞起（备用），这样可以去腥味。
瘦肉洗净切粒，烧水去血沫捞出。
木棉花干、棉茵陈、赤小豆用自来水泡一会洗净捞出
将以上全部材料放进锅里，加800毫升水煲1个半小时，包括蜜枣，煤气炉的朋友，看好火，大火烧开15分钟转小火煲1小时！