鱼翅煲鸡汤

作者： 猴子0314

用料

• 土鸡 半只
• 当归 拇指大小一片
• 枸杞 十粒
• 红枣 二颗
• 姜片 六小片
• 油盐 少许
• 酱油 半勺
• 料酒 二滴
• 鱼翅 六片
• 白胡椒粉 少许滴一点

鱼翅煲鸡汤的做法步骤

步骤 1

先把干鱼翅放到碗里

步骤 2

然后用30°的矿泉水泡一晚上（12个小时左右），然后拍点姜，放进鱼翅里去一起泡，可以去腥

步骤 3

鱼翅泡软后，用手把鱼翅撕成条。 把鸡肉，骨头，还有调料（当归，枸杞，红枣，姜，油，盐，小半勺酱油，二滴白酒，白胡椒粉）一起放高压锅炖，放二碗水，炖20分钟，然后等高压锅的气压下去了，开盖，把鱼翅倒进去，再把盖子合上，炖20分钟

步骤 4

用时40分钟，起锅，开吃

菜谱创建时间：2019-03-06 21:49:16