西班牙熏肉西兰花炒饭

作者： Fiona羽

前几天ocado上面买了很多吃的，正好有两盒西班牙熏肉。寻思着熏肉炒菜有点怪怪的，就准备做个快手炒饭~ 炒饭里面那不得不加蔬菜，就加了半颗西兰花进去（其实是懒得再炒个菜了）没想到口感非常协调！咸咸的熏肉配上淡淡的西兰花~一个人就能吃完一整碗！ 像我一样平时比较忙的朋友可以试着做起来啦~熏肉换成其他半成品或成品的肉也是可以的啦~ 想要减肥的话，饭减半，西兰花切碎一起炒，吃起来口感也差不多哦~

用料

• 西班牙熏肉 60g
• 隔夜米饭 一碗
• 西兰花 半朵
• 鸡蛋 一只
• 生抽 1小勺
• 盐 （可不加）

西班牙熏肉西兰花炒饭的做法步骤

步骤 1

半盒熏肉昨天吃掉了，就是左边这个牌子的，红色的颗粒比较大。

步骤 2

水烧开加入盐和橄榄油，放入洗净的西兰花

步骤 3

盖上盖子煮，水煮开后把盖子拿掉，再煮40秒即可。（喜欢西兰花软一点的可以稍稍延长时间）

步骤 4

锅里加入橄榄油，放入熏肉粒翻炒到出油有香味。

步骤 5

加入一碗米饭继续翻炒。（如中途粘锅火太干可加一点点水）

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步骤 6

步骤 6

饭炒匀之后加入一颗打散的鸡蛋，继续翻炒。

步骤 7

加入焯熟的西兰花继续翻炒。（如果嫌西兰花太大的，可以煮熟之后再切成小块放进去）

步骤 8

尝一下味道，有点淡的话就加一点生抽提个鲜。 因为我买的熏肉挺咸的，所以不加生抽也差不多了，盐是完全不用加了。不过生抽提鲜可以放一点点。

步骤 9

配上一点水果，午饭完成！

西班牙熏肉西兰花炒饭的小贴士

1.此做法适用于任何加肉的炒饭。平时不怎么喜欢吃西兰花的我，发现这样炒还是挺好吃的。 2.喜欢胡萝卜的可以煮饭的时候放两个进去，煮完饭胡萝卜也熟了，随便切切碎放在炒饭里面抄一下也很好吃！

菜谱创建时间：2019-03-06 20:14:38