桃胶40克（四个人量）
用水冲洗两遍后用清水泡二十四小时（中间换几次水，这是泡二十四小时后的样子）
把桃胶里的杂质清洗干净，放入1100毫升清水，50克冰糖（可以根据自己的口味选择加入冰糖的量）
煮二十分钟后关火放凉后加入芒果丁一碗香甜的桃胶芒果羹就做好了。
也可以热饮，就是在煮桃胶时加上红枣，降脂养颜的桃胶红枣羹也是不错的选择。