用冰水将吉利丁片泡软
草莓洗干净去蒂
牛奶加热至50度左右,放入泡软并且沥干水份的吉利丁片、白糖搅拌均匀。
将草莓放进保鲜盒中(至少650ml容积),倒入3中混合物,冷藏8小时定型。
从冰箱取出,泡热水一分钟后脱模。