蒜香排骨蒸南瓜－广式茶点

作者： 陈萌萌-

😏我又是去茶餐厅偷师的，不是我夸自己，吃过的人都说好😏😏

用料

• 排骨 250g
• 南瓜 250g
• 大蒜 1头
• 盐 1-2克
• 料酒 1勺
• 生粉 1勺
• 生抽 1勺
• 葱花 适量

蒜香排骨蒸南瓜－广式茶点的做法步骤

步骤 1

大蒜压蒜蓉，一半留着，另一半过油炸至微黄

步骤 2

南瓜切块，铺深盘里。我用的贝贝南瓜，不用削皮蒸熟可以吃，老南瓜选嫩一点的，不削皮

步骤 3

除了葱花，其他材料腌制排骨，可提前腌制15分钟以前，时间越长排骨越入味，更好吃

步骤 4

腌制好的排骨铺在南瓜上，中火蒸20分钟（蒸30分钟排骨就要骨肉分离了，虽然很好吃可是我不忍心）

步骤 5

撒葱花出锅啦~还好机智的我绕道去拍了个照，不然就什么都见不到了，哈哈

菜谱创建时间：2019-03-06 13:21:21