白萝卜半个,切四块,用黄色这神器刨簿片。这款神器是可以调片的厚度的,用最簿那档,它比较锋利,得小心不要伤到手。
后来试了用普通的刨皮小刀也可以刨出簿片,控制好力度,和那个刨片机的簿度相差不大。
萝卜不大,半个刨好后就是一大碗,当早餐或午餐是一个人的份量。干燥的裙带菜用水泡开。
锅里放水,味噌酱一大勺放碗里用温水溶开。待锅里水开后放入己溶化的味噌汁,搅拌一下,然后放萝卜片和裙带菜,煮两三分钟,试一下味道,如果够味就不用下盐,可以捞起来吃了。
如果想味道更日式些,可以洒上海苔碎,炒过的白芝麻。吃辣的朋友也可以加点辣椒酱。