凉馒头切小块，铺在皮萨盘底。食堂买的馒头，两个刚好铺满一个九寸的盘子
240度烤5分钟，上色即可。喜欢吃脆一点的，可以再多烤一会儿，不喜欢吃脆的就可以不烤。我用的是空气炸锅，烤箱坏了。
抹一层酱，撒一点奶酪。我用的是买烤冷面送的酱，其他番茄酱、黄豆酱都行，能吃辣的也可以用老干妈。实在没酱就洒点盐。
撒洋葱、青椒、火腿肠丁，最后再撒一点奶酪。其实除了叶类蔬菜，其他基本都能放，玉米粒、胡萝卜、西兰花、鸡肉啥的，我选择的依据就是看家里有啥。
200度十分钟，出锅。如果有生肉可以适当多烤一会儿。
一口一块，吃起来非常方便，而且也很好吃。
这种菜谱其实就是个思路，不用拘泥于形式，没馒头用手抓饼也可以，没奶酪打个鸡蛋也可以，看自己喜好和冰箱里面有啥。