把肉放入网锅,设置5分/50度/5速洗肉
葱姜蒜10秒/10速打碎取出,莲藕切块6秒/6速,这样可以保留颗粒感,音乐响取出,
肉冰箱冷冻半小时,rurbo健2秒3次,倒入所有调料,1分钟/速度3反转。取出肉馅,和莲藕葱姜蒜拌匀。
面团所有材料倒入主锅,2分钟和面,音乐响取出,包馅,包好后温暖处发酵,待两倍大,取出,主锅内倒入1000克水 上蒸锅蒸,设置25分钟/V/1速。我是在主锅同时烧的南瓜粥,800克水。
满满颗粒感的莲藕肉馅包出炉。
日常早餐,娃用优秀二字总结。
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