清洗好金针菇，用手撕开，摆放在盘子里。
将蒜剁成小块，备用。
准备好一小蝶水葱，备用。
把金针菇连盘子放进锅里，待水开后，将用油炒黄的蒜块倒在金针菇上面，盖好锅盖，蒸5分钟。
将蒸好的金针菇汤汁倒在小碗中，加入一点老抽，咸盐，根据口味加糖。
将调配好的汤汁浇在金针菇上面，然后撒上葱花，一碟子色香味俱佳的菜品就可以上桌了！
蒸菜的时间不能长，大火有五分钟就正好！