素食芥菜饭

作者： 菜言汐

我每月初一十五和一年三个观音菩萨生日吃素，吃素日就会做点素食，葱，蒜，洋葱，韭菜这些都是属于荤菜。

用料

• 芥菜 100克
• 胡萝卜 半根
• 紫菜 小半张
• 盐 5克
• 植物油 20克
• 生抽 1勺
• 米饭 3碗

素食芥菜饭的做法步骤

步骤 1

紫菜剪小丁用油小火炒到紫菜酥脆盛出备用，胡萝卜去皮洗净切沫（我是用手动绞肉机搅碎）芥菜洗净切碎

步骤 2

米饭煮熟焖一会，隔夜饭也可以，但我喜欢现煮的米饭，米饭用前先在锅里搅散，锅下油，下胡萝卜沫炒熟，加芥菜继续炒熟加米饭一起翻炒均匀，下紫菜加盐和生抽翻炒均匀即可！

菜谱创建时间：2019-03-05 18:09:28