好吃的巧克力慕斯

作者： 赵不到

用料

• 甜奶油1000 克
• 黑巧克力500 克
• 鱼胶10 片
• 蛋黄5 个
• 熊猫炼乳50g
• 托盘大的蛋糕胚两张
• 牛奶 克500

好吃的巧克力慕斯的做法步骤

步骤 1

将一张蛋糕胚铺在托盘里

步骤 2

巧克力切小块隔水加热融化

步骤 3

牛奶加炼乳 隔水加热

步骤 4

吉利丁片提前冷水泡软加入热牛奶中搅拌均匀 在将融化的巧克力加入搅拌均匀

步骤 5

将甜奶油打发四成发 加步骤四搅拌均匀 将一半倒入刚才铺好的蛋糕胚上 然后在铺一张蛋糕胚倒入剩下的巧克力液，

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步骤 6

步骤 6

放冰箱冷藏三四个小时拿出切块即可

好吃的巧克力慕斯的小贴士

我做的是一大盘 在家做的话对半或加除三做就可以 自己也可以用各种模具做有造型的

菜谱创建时间：2019-03-05 17:42:01