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【快手早餐】x 【低卡甜品】—南瓜燕麦肉松蛋羹

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以前很喜欢吃烤箱烤的蛋羹,加上麦片酒酿什么的一起,烤出来很好吃,就是比较费时,这回尝试用微波炉,省时省力啊,几分钟就搞定一顿营养丰富又好吃的早餐,快来试试吧~ 在朋友圈发了图片后好多同学问做法,就想着来出个菜谱,所以没有拍步骤图,以后再做会补上滴😄(图已补)

用料

【快手早餐】x 【低卡甜品】—南瓜燕麦肉松蛋羹的做法步骤

步骤 1

南瓜切小薄片放在碗中,加一点点水,微波2分钟,拿出来把水倒掉,用勺子碾成南瓜泥(为什么传上来的图都不完整了😭)

步骤 2

碗里打一个鸡蛋,和南瓜泥一起搅拌均匀,用小勺加一些牛奶/豆浆/水或者椰奶等液体调整一下鸡蛋液的浓稠度(蛋液太糨成品出来会干,太稀不好成型),吃饭的勺子4、5勺的样子,我这次用的手头刚榨好的豆浆

步骤 3

加入2大勺燕麦片和肉松搅拌均匀,剩下的1勺麦片放在表面不用搅拌(补拍步骤图这次没有放肉松,因为有别的主食,麦片也放的略少了,方子给的是一个我认为很合适的量,大家可以按照自己的情况来调整)

步骤 4

最后成品前是这个样子的,按正常量来的话会比这个多。放进微波炉,设置3分钟,就做好啦,是不是很方便快手😄味道嘛,这几样东西混合在一起,你说好吃不好吃~

菜谱创建时间:2019-03-05 09:50:43
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