AIP—披萨🍕

作者： pandora_wpoh

多久没吃pizza了………不允许麸质真的超难，但是没有关系！没有了麸质还有其他食物照样美味！麸质一边去……滚远远的😄 这是参考国外的YouTube链接：https://www.medicalmedium.com/blog/sweet-potato-pizza-crust

用料

• 🍕披萨底： 一个人的份量，多人自己加量哈！
• 蒸熟地瓜弄成泥 2个中等大小的，我用微波炉转10分钟就熟了。
• 竹芋粉（或木薯粉） 地瓜与粉的比例是3:1:1
• 椰子粉
• 干牛至（不加也可） 一小勺（我特意用搅拌机打成粉）
• 水 用来防止如果地瓜团太干不成型，如果刚好不需要！
• 细海盐 适量
• 🍕披萨酱： 由于不可以吃茄科蔬菜，用胡萝卜和甜菜根代替!
• 胡萝卜 3根
• 甜菜根（我用苹果醋腌过的） 如果没有甜菜根不放也可以，只是调颜色看起来更像披萨酱。
• 蒜蓉（或干蒜蓉颗粒） 适量
• 干牛至 一小勺
• 黑胡椒 适量
• 海盐 适量
• 椰子油 5个大勺子，多放些没关系！
• 百里香 适量
• 🍕披萨料： 可以随自己喜好放！
• 培根🥓（煎熟切碎备用） 喜欢吃肉就多放些！
• 腌黄瓜（切片）
• 生菜🥬（或其他你可以生吃的菜）
• 胡萝卜（切薄片）
• 紫色洋葱（切圆圈片）
• 牛油果🥑（切薄片）

AIP—披萨🍕的做法步骤

步骤 1

这是我用的一些调味料和粉！

步骤 2

这是我用的披萨料，你们也可以根据自己喜好来放！

步骤 3

先来制作披萨汁吧！先把胡萝卜和甜菜根切小块加一点水用搅拌机打成泥汁，如果没有腌过的甜菜根用新鲜的也可以煮的时候放些苹果醋，烧锅放椰子油融化再倒入打好的胡萝卜泥渣，加入上面披萨酱的所有材料煮差不多20分钟收汁，要注意酱汁沸腾会飞天别烫到你，起锅放凉备用！所有的调味料不一定要按我的风格，也可以放其他你喜欢的！自己可以发挥灵感想象力！👍

步骤 4

这是煮好的样子！😋

步骤 5

再来制作披萨底，地瓜弄熟捣成泥加入上面的所有披萨底的材料然后进行揉如图状态就可以了，太干加点水太湿加点粉，很简单没有技术含量。

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步骤 6

步骤 6

然后擀成圆形，旁边要是坑坑洼洼没关系拿点地瓜团补边缘按一按整一整就好，最好放在烤盘上铺好油纸制作披萨底，做好就可以直接放烤炉烤，我觉得厚点好吃，但是也不要太厚了不好熟，自己掂量，厚的话烤的时间久些！

步骤 7

放烤箱180度中层30分钟，这是烤好的样子！大家烤箱脾气温度不同要注意哈！

步骤 8

烤好拿出来放大盘子，均匀涂上披萨酱，再放入上面的所有披萨料，开切吃！

步骤 9

我吃了3块，其他都被老公吃了………

步骤 10

做不完的地瓜团我拿烘培杯子做地瓜碗，烤好后可以放一些食物在里面一起吃！

步骤 11

Enjoy……！😍

菜谱创建时间：2019-03-05 02:07:58