买来新鲜的猪肝,选择血管分布少的尖部的肉
用刀划几刀,泡水去除血水,泡个半个小时左右
上锅煮熟,可以放些葱段和姜片去腥,煮的过程中用勺子去掉浮出的血沫
煮熟后去掉猪肝里的筋膜,尖部肉的筋膜相对能少一点
切成小块
放辅食机里打碎
打成小碎渣状
小火干煸,一定要小火,火大了容易糊哦
为了防止猪肝炒糊,要不断翻炒,炒到干干的就可以了
再放到辅食机里搅打成粉末状
完成啦!
分装起来,每次吃米粉的时候舀一勺加到米粉里,营养又美味