食材,西红柿小我用了2个
西红柿去皮切小块,土豆切丝加入清水(去除多余淀粉),葱蒜备好
起锅烧油放葱蒜,煸香
倒入切好的西红柿丁
炒至图上状态,放少许水(不放也可)
倒入土豆丝,翻炒至熟(喜欢酸的可滴几滴醋哦)
出锅前调入适量盐,拌匀装盘,撒入葱叶,一盘开胃爽口的土豆丝就完成了
利用了西红柿自然的酸味,使土豆丝别有一番风味