葱油鸡蛋炒米粉

作者： 很甜的橙子

营养少油版蔬菜炒米粉，加入少许墨鱼丝儿，香菇丝，用了大白菜，如果加点上海青颜色会更好看蛤！

用料

• 米粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 干墨鱼泡发 一小片
• 大白菜 六大片
• 小米辣 2个
• 小葱 1根
• 生抽 少许

葱油鸡蛋炒米粉的做法步骤

步骤 1

干的米粉，热水煮到断生，关火，焖几分钟开盖基本就软乎乎了，过凉水，备用。 小葱切段，热锅冷油炸香，加入整只鸡蛋不需要打散，在锅里快速翻炒以免黏底，再倒入墨鱼丝和香菇丝翻炒，最后加大白菜小米辣炒匀。最后加入米粉，生抽少许老抽几滴，我不吃老抽，如果喜欢颜色鲜艳的可以多加老抽！

步骤 2

好了

菜谱创建时间：2019-03-04 18:21:59