处理鳕鱼🐟洗净、切件、控水
用调味料腌一下🐟控水
辣椒切块或丝🌶️
蒜头起锅
将🐟倒下锅,煎一下。这里千万不要有水,鱼下锅后不要动它。
滋滋滋……不要动哦~直至那面煎至金黄色
煎至金黄色后翻面再稍微煎一下
洒酒,盖锅盖十秒钟(懒人可忽略这一步,哈哈)
放辣椒🌶️
轻轻翻炒至熟~
上锅!😋