海鲜饭

作者： 靚Eleanor

放入喜欢的海鲜，就是一道很好的海鲜饭。 蒜瓣一定要放，虾头炒出虾油。 也可以放些洋葱，番茄炒，加些藏红花，也就是西班牙海鲜饭。 不正宗不要紧，好吃才最重要。

用料

• 虾
• 青口
• 香肠
• 蒜瓣
• 料酒
• 生抽
• 盐
• 蒜苗叶
• 柠檬

海鲜饭的做法步骤

步骤 1

大米提前浸泡半小时以上

步骤 2

锅里少许油，加入蒜瓣爆香

步骤 3

放入香肠片炒一下

步骤 4

放入虾头炒出红油

步骤 5

倒入沥干水的大米，翻炒，加料酒，生抽，盐，炒匀

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步骤 6

步骤 6

加入水或高汤，没过米即可

步骤 7

盖锅盖小火焖煮，待没有汤汁时，码入虾和青口

步骤 8

海鲜熟了，撒上蒜苗叶，柠檬，挤出柠檬汁，开吃

菜谱创建时间：2019-03-04 15:54:59