草莓雪花酥🍓（详细）

作者： 红烧佩琪07

这个配方的用量大概可以做五十块雪花酥～

用料

• 黄油 60克
• 原味棉花糖 250克
• 奶粉 60克
• 雪花酥专用小饼干 200克
• 蔓越莓干 50克
• 冻干草莓 50克
• 杏仁 100克
• 普通锅，28*28烤盘，一次性手套，食物称，碗盆刀 一套

草莓雪花酥🍓（详细）的做法步骤

步骤 1

图中包括所有食材啦～棉花糖，奶粉，黄油比例不能变的～小饼干，杏仁，蔓越莓，冻干草莓可以按喜好改变～

步骤 2

全程记得用小火，融化黄油～

步骤 3

倒入棉花糖，用木铲不停翻动就好啦～直到融化和黄油混为一体，状态如下图所示～

步骤 4

倒入奶粉，继续融化搅拌均匀～马上下一步，时间久了口感会硬

步骤 5

倒入水果干和坚果干，混合均匀，这个步骤也要快一点～

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步骤 6

步骤 6

加入饼干后，固体物太多，用锅铲已经没办法混合它们了，开始用手往下掰，不断重复直到混合到相对均匀，糖包裹住饼干～

步骤 7

整形后，等待冷却，撒上奶粉～

步骤 8

切条～切块后～包装～完工♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

草莓雪花酥🍓（详细）的小贴士

1.奶粉选用甜度低，粉质细腻的 2.有问题欢迎留言～

菜谱创建时间：2019-03-03 21:49:19