烫种吐司（淡奶油代替黄油版）

作者： 昨日倒影M

买了明治淡奶油，到手保质期10天😂。想办法消灭。

用料

• 奶油 75克
• 盐 8克
• 细砂糖 80克
• 牛奶 150克
• 蛋液 50克
• 高筋面粉 400克
• 鲜酵母 15克
• 烫种
• 王后高筋粉 100
• 开水 150
• 砂糖 20

烫种吐司（淡奶油代替黄油版）的做法步骤

步骤 1

准备烫种，放凉。

步骤 2

全部材料加入厨师机，我用乔立。6档12分钟。出手套膜

步骤 3

第一次发酵，拿出排气

步骤 4

第一次擀长舌状。放在小C里松弛。小C松弛很好用。表面不会干，又不用浪费保鲜膜。

步骤 5

再次擀长舌状，卷2.5圈。放入吐司模具里发酵，烤箱150度10分钟预热。150度烤45分钟。出炉。

菜谱创建时间：2019-03-03 20:45:08