牛肉的一百种吃法-土豆牛肉煲

作者： 尼渡

家里超爱吃的一道菜，做起来很简单。

用料

• 牛肉 400克
• 土豆 2个
• 八角 1个
• 姜 4片
• 料酒 2勺
• 酱油 2勺
• 盐 适量
• 葱 5根
• 香叶 1片
• 桂皮 3块
• 大蒜 8瓣
• 辣椒干 4个
• 冰糖 适量

牛肉的一百种吃法-土豆牛肉煲的做法步骤

步骤 1

牛肉用清水泡30分钟以上，漂出血水倒掉，清洗后用厨房纸吸干水分备用

步骤 2

准备好配料备用，建议大蒜剥成一瓣一瓣完整的，这样炖完特别好吃

步骤 3

先加冰糖炒出糖色，再加配料爆香，最后放入牛肉爆炒

步骤 4

牛肉炒出糖色后后加水煮开，然后加生抽、老抽、盐、料酒调味，烧一会倒入砂锅中

步骤 5

关小火煮30分钟

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步骤 6

步骤 6

土豆洗净，切块

步骤 7

土豆和蒜瓣一块倒入砂锅中

步骤 8

再炖20分钟，洒上葱花和小米椒，完成

菜谱创建时间：2019-03-03 17:55:53