轻松泡发花胶

作者： 美妈印尼燕窝

用料

• 姜 适量
• 花胶 1斤

轻松泡发花胶的做法步骤

步骤 1

准备纯净水，倒入花胶，放冰箱浸泡一晚

步骤 2

泡发一晚后，如视频状态，清洗干净，准备上锅蒸制

步骤 3

锅里水开，铺上一层姜片，上锅蒸5分钟左右

步骤 4

蒸制成如视频状态，成卷曲状，放入凉水，这一步我们专业术语叫过水河，准备一盆清水，然后放入姜片，把蒸好的花胶放冰箱再泡发一天即可

步骤 5

泡发好的花胶是不是特别棒，非常厚实，视频为25头新西兰花胶，具体食量，不明白的也可以加我微信LLQ2023

菜谱创建时间：2019-03-03 16:18:38