苔菜炒肉

作者： 盈盈愛下厨

苔菜大量上市的季节，怎么炒都好吃，做汤也很美味，还可以蒸着吃，百吃不厌。 炒青菜用猪油最香最好吃，现在都基本上吃植物油，其实吃猪油也有不少好处的，适当吃点不错哦。

用料

• 苔菜 1把
• 瘦肉 适量
• 猪油/植物油 适量
• 葱花 少许
• 花椒 少许
• 酱油 适量
• 料酒 1大勺
• 盐 适量克
• 鸡精 1勺

苔菜炒肉的做法步骤

步骤 1

苔菜洗干净，切段备用 绿油油的看着就想吃

步骤 2

瘦肉切丝备用

步骤 3

锅内倒入适量猪油，加入葱花花椒粒爆香

步骤 4

倒入瘦肉丝翻炒

步骤 5

炒至断生，从锅边淋入适量酱油，不知道多少的时候可以先少加点，看颜色再加入，不要一下子倒入太多

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步骤 6

步骤 6

加入料酒翻炒一会儿

步骤 7

倒入苔菜翻炒变软至熟，加入盐和鸡精调味即可

步骤 8

快手又好吃，家里俩娃都喜欢吃

菜谱创建时间：2019-03-03 13:19:33