白菜鱼头汤

作者： 菜菜有点饿

用料

• 水库大鱼头 一半约600克
• 银丝白两棵 400克
• 姜丝 50克
• 小米椒 一个
• 胡椒粒 15粒

白菜鱼头汤的做法步骤

步骤 1

鱼头洗净，少许盐腌一下

步骤 2

热锅倒油放入鱼头 ，把鱼头煎至两面微黄放入姜丝再煎片刻

步骤 3

煎好的鱼头加水，放入拍碎的胡椒粒，大火烧开转中火煮十五到二十分钟

步骤 4

煮至鱼汤变奶白色

步骤 5

加入奶白菜，放入姜丝，中火煮十分钟，白菜熟透后加入辣椒粒，盐调味。

步骤 6

美味鱼头汤做好了

白菜鱼头汤的小贴士

放入姜丝跟胡椒粒，辣椒粒，鱼头汤没有腥味，小朋友喜欢喝，营养有助长高！

菜谱创建时间：2019-03-03 12:50:58