排骨两斤，洗干净，最好冷水泡两次，洗净血水。
放入生抽老抽，少许盐，喜欢淡的不放盐也可以，因为米粉自带盐了。腌制10分钟
米粉1
米粉2，我喜欢两种口味米粉一样半袋调配。出来颜色也好看。
一共200克的米粉，加入开水放五分钟，水没过米粉一点点就行。等米粉膨胀后抹匀在排骨上。
腌制排骨的时间，把藕准备出来，切片摆在高压锅的蒸屉上，或者蒸架上。蒸架上摆放藕片。这样出来的肉带着藕的香味，藕蒸的粉糯好吃不腻。
米粉跟肉抹匀。
放在藕片上，盖上高压锅盖子。大火，等滋气后计时20分钟。
香喷喷的米粉排骨就出锅啦。
米粉建议我图片的牌子，湖北鲜香味，适合不吃辣的宝宝们。不喜欢吃藕的朋友可以选择用荷叶大白菜垫在蒸屉上。最重要的是一定要用高压锅，不然压不烂。我用的燃气高压锅，电力的可能需要更长时间。