锅包大豆蛋白

作者： 卉言卉语

用料

• 大豆蛋白 面粉
• 自制番茄酱 盐
• 青豆 油
• 生菜 淀粉
• 白芝麻 素蚝油
• 姜末 醋
• 黄冰糖粉 水

锅包大豆蛋白的做法步骤

步骤 1

新鲜的青豆，洗干净，锅中热水煮青豆，放点油或盐，可保持绿色不变色

步骤 2

冰箱中取出冷冻的番茄酱，切块

步骤 3

准备姜末，糖，醋，淀粉，素蚝油，盐加水调均匀，等待

步骤 4

大豆蛋白，提前泡水，2个小时左右，发起来，挤干水

步骤 5

挤干水的大豆蛋白，外表面裹上面糊（面加水）。 锅里放入油，油热后，小火炸裹了面糊的大豆蛋白

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步骤 6

步骤 6

将切好的番茄酱冰块，放入热锅中，待化开

步骤 7

化开的样子

步骤 8

将调好的淀粉，醋，糖，姜末，水形成的斗倒入番茄酱中

步骤 9

用木铲快速翻炒，使每个大豆蛋白都均匀的被汁包裹上

步骤 10

亮亮的一层，美！

步骤 11

装盘，生菜叶打底，将煮好的青豆撒在上面，再撒上白芝麻，一道锅包大豆蛋白就好了！

菜谱创建时间：2019-03-03 11:54:43