南瓜切块,加糖,蒸熟,捣烂。
放到温热时,再加入酵母搅拌均匀。(35度)
与面粉混合拌匀,揉成团即可。
模具内壁摸薄薄一层油,将面团放进模具压平即可。
铺上红枣。
盖上盖,面团发酵至两倍左右。
冷水入锅,中火蒸上20分钟左右。