热锅热油,加入小饼干。 Ps:炸之前饼干的颜色如图。
炸。
炸至焦黄。 Ps:别炸糊了。
沥油。 Ps:炸之后饼干的颜色如图。
撒细砂糖。
摇晃均匀。 Ps:图是没摇晃的时候。 Ps:盛装饼干的盆中,先放了一张剪裁大点的油纸,再盛装炸至焦黄的饼干(参考步骤4操作台右边实物),撒细砂糖,手轻提着油纸摇晃均匀即可。