饼干（快手简易版）可以满足各种口味

作者： 0204笑笑

为了满足宝贝的馋嘴，又不用担心吃到垃圾食品，于是乎当妈的我开始练就厨艺啦 此方只为给自己锈豆的脑袋做个记录，本人不喜欢黄油味道，所以黄油减量，给孩子吃，因此也没有放糖 不喜勿喷，谢谢

用料

• 黄油 40克
• 低筋面粉 60克
• 牛油果 半个（约35克）
• 蜂蜜 适量
• 白糖 10-20克

饼干（快手简易版）可以满足各种口味的做法步骤

步骤 1

黄油，室温，稍微软化到可以按动即可

步骤 2

加入低筋面粉，无需过筛，在黄油没有完全化开的时候，与面粉搅拌均匀，如下图即可

步骤 3

黄油与面粉搅拌好的样子（火龙果放进去才想起来拍照😂）

步骤 4

封面图片是牛油果的，今天没有牛油果，做个火龙果的，温馨提示⚠️水果水分较大，要适当增加黄油和面粉的量，我用了40g黄油，40g火龙果和80g面粉

步骤 5

将火龙果泥放入搅拌好的面粉中，喜欢甜点的，这时候可以➕白糖，我是懒人做法，直接在面里捣碎啦

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步骤 6

步骤 6

揉成面团，放入保鲜袋中，静置25分钟

步骤 7

将面团擀成1cm厚的薄片，就套着保鲜袋子擀就好，再从表面刷一层蜂蜜，撒些芝麻，建议冰箱冷冻一会，再切条，比较容易固型

步骤 8

烤箱预热170度，温度根据自己烤箱脾气来将。面饼切成自己喜欢的样式，有模具的可以用模具，我就直接切条了

步骤 9

放入烤箱10分钟后，上下火调到150度，再10分钟，高火定型，然后慢慢烘烤，不怕焦，时间到了不要打开烤箱，利用余温，继续蒸发水分，要是觉着里面不够酥脆，可以再来几分钟

步骤 10

时间有点久，粉色退去了

饼干（快手简易版）可以满足各种口味的小贴士

1.此方子来自于作者烟火间的分享，酥脆可口，不错的健康零食 2.目前没给孩子吃过太甜的东西，所以我去掉了方子里的白糖，加入的食材多数是红薯，南瓜，香蕉，一类较为甜的食物，部分食材会刷一层蜂蜜，来改善口感 3.此方的量刚好够一个小烤箱 4.增加面粉用量，同时也要增加黄油，不然影响酥脆口感 5.烘烤时间跟厚度也有关系，适当延长高火时间，不然里面会是软的

菜谱创建时间：2019-03-03 08:43:34