蛋黄酥（十枚）

作者： 琳姐姐的

蛋黄酥的制作（4枚

用料

• 油皮： 中粉 125
• 细砂糖 20克
• 水 50克
• 猪油 42克
• 油酥
• 低粉 100
• 猪油 42克
• 馅
• 紫薯 150克
• 咸鸭蛋 10个

蛋黄酥（十枚）的做法步骤

步骤 1

油皮揉出手膜，油酥混合均匀。油皮油酥覆盖保鲜膜醒15分钟。

步骤 2

把紫薯分成10等分，把咸鸭蛋包进去（咸鸭蛋提前烤箱180度喷白酒烤5分钟）

步骤 3

把油皮和油酥各分成10份，油皮把油酥包进去。

步骤 4

把油皮油酥混合物撵成图中样子，醒15分钟。

步骤 5

用手指把油皮油酥中间按下，然后撵成圆形，醒15分钟。

步骤 6

油皮油酥混合物把馅包进去，刷蛋液。进烤箱180度30分钟。

步骤 7

好啦

步骤 8

我手机像素渣

菜谱创建时间：2019-03-03 00:15:23