各种蔬菜擦丝,玉米掰成粒
加两勺面粉
加盐和白胡椒粉、鸡精调味
加一点水把所有食材拌匀
不粘锅放油加热,放勺蔬菜丝,有煎蛋模具可以用上,没有的话就直接摊平成饼状。
一面定型后翻面再煎一下,脱模放一边,继续煎下一个。模具不够就是这样子了。不用模具的话直接连续摊成一个个。
装盘,吃!