准备煮好的糯米，枣片，杏仁，猕猴桃果干，猪油，山楂卷，红豆馅，准备一个深一点的圆碗，碗内抹猪油，碗底放一个枣片，周围摆一圈杏仁，一圈枣片做装饰
猕猴桃果干切成条状
竖着粘到碗壁内
把山楂卷用模具压出花型，粘到猕猴桃果干相间的位置
抓取糯米饭小心的放入碗中，轻轻的沿碗壁压实，中间留出空间
把红豆馅倒进去，然后再加入糯米把红豆馅盖住，轻轻的压紧，压平
放入蒸锅加热一下
出锅时用盘子倒扣在碗上，轻轻的向上把碗拿出来，把八宝饭留在盘中，最后可以用杏仁装饰在八宝饭的周围
营养功效&注意事项 八宝饭是中国传统的一道名菜，味道甜美，象征着团团圆圆，生活甜蜜。制作八宝饭的时候可以加入自己喜欢的干果，蜜饯等，营养丰富，但是小孩子的消化功能善弱，糯米不宜吃太多哦！ tips：用猪油涂抹是为了能够粘住干果装饰，所以不能用别的油替代的。 吃八宝饭有喜欢炒糖水浇淋的，这样糯米饭里就不需要再加糖，如果不淋糖水的，可以在煮好糯米之后，用白糖搅拌均匀后再制作八宝饭。 所有的干果装饰还有内馅，都可以替换成自己喜欢的食材 喜欢吃的可以一次性多做几个，稍微蒸热成型之后，可以用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻起来，吃的时候取出来蒸熟即可。