金银满满上汤蔬菜

作者： 爱做梦的呶呶

加入了社群美食社，2月份的作业，配料稍微改了一点点。上汤的蔬菜真心鲜美啊！

用料

• 娃娃菜 2颗
• 皮蛋 1个
• 咸蛋 1个
• 蒜瓣 5瓣
• 广式香肠 1根

金银满满上汤蔬菜的做法步骤

步骤 1

准备好食材，除了图片的食材外，还有一根广式香肠，一个蛋清。

步骤 2

娃娃菜切成小瓣，要保留根部，否则容易散。

步骤 3

香肠、皮蛋、咸鸭蛋切小丁，蒜瓣切片。

步骤 4

锅中加油烧热，下香肠丁和蒜瓣翻炒出香味；然后加入适量开水；紧接着下入皮蛋丁、咸鸭蛋丁，浓汤宝。水煮开后，下入娃娃菜，煮6分钟左右。

步骤 5

捞起煮好的娃娃菜，放入盘中。再锅中的汤，加入打散的蛋清继续煮2分钟。

步骤 6

关火，将国内的调料盒汤汁倒入盘中，完成。

金银满满上汤蔬菜的小贴士

第一次自己做上汤，因为家里没有开洋，所以换成了香肠丁，味道也很不错哦。

菜谱创建时间：2019-03-02 19:50:11