准备原料：肥牛片300克，小洋葱6个，牛丼汁（日本超市有卖）
沸水煮熟洋葱，直至洋葱变软即可
在煮沸的洋葱汤加入牛肉片。
随后加入牛丼汁
再加入适量的生抽、料酒，慢慢收汁。
盖在米饭上，完成
米饭可以用日本米。烧的过程中如觉得牛丼汁颜色太浅可以适当加点生抽上上色。