可口的酸辣萝卜条

作者： 软软要热爱生活呀

嘴馋又没什么胃口，吃酸辣萝卜最好了😊

用料

• 萝卜 1根(750克)
• 指天椒 12克
• 蒜 3瓣
• 醋 100克
• 凉开水 300克
• 糖 约8克
• 盐 15克(用于萝卜出水)6克(用于腌萝卜)

可口的酸辣萝卜条的做法步骤

步骤 1

萝卜切条，切片也可以，注意不要切太厚，不易入味

步骤 2

加入15克盐，混均匀，静置半个小时左右，把萝卜的水腌出来，去除萝卜的苦涩味

步骤 3

等萝卜出水的期间准备配料，把蒜头切片

步骤 4

辣椒切颗粒

步骤 5

然后捣碎，这样辣椒更容易出味

步骤 6

半个小时后可以看到萝卜出了很多水

步骤 7

把萝卜的水分挤干

步骤 8

加入蒜片和辣椒

步骤 9

再加入醋、凉白开，接着加入糖

步骤 10

加盐

步骤 11

搅拌均匀后放入密封罐里，放进冰箱腌一天就可以吃啦

可口的酸辣萝卜条的小贴士

1.其实醋的分量看个人能吃酸的程度，能吃酸的就多加点，不能的反之 2.还有辣度也是看个人接受能力

菜谱创建时间：2019-03-02 18:12:11