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紫洋葱酱爆鱿鱼丝

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第一次尝试做这道菜,没想到味道很不错,因此发出来和大家分享,简单又下饭。

用料

紫洋葱酱爆鱿鱼丝的做法步骤

步骤 1

洋葱和鱿鱼都切成丝

步骤 2

姜切片,香葱切成末

步骤 3

锅中放入水烧开后放入鱿鱼丝汆烫1分钟后捞出备用

步骤 4

放入底油后爆香姜片

步骤 5

倒入洋葱翻炒至断生

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步骤 6
步骤 6

放入两勺黄豆酱翻炒均匀

步骤 7

倒入焯好的鱿鱼丝,继续翻炒并放入白糖翻炒均匀

步骤 8

最后放入2勺生抽和香葱末大火快炒均匀后即可出锅

步骤 9

制作完成,酱香浓郁。

紫洋葱酱爆鱿鱼丝的小贴士

这是一道快手菜,大火爆炒,调料放入后炒至均匀后就立即出锅,以免鱿鱼炒老了影响口感。配上一碗热米饭,棒极了👍

菜谱创建时间:2019-03-02 15:44:11
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