鸡蛋煮好剥壳
在鸡蛋表面划几刀
锅里倒入少许油,把准备好的鸡蛋放入,小火煎一下,要求每一面都要煎
煎均匀
煎好备用
锅里放入一些水,放入酱油 红糖 茴香 桂皮,喜欢有点辣的也可➕点辣椒,口味自己掌握吧,煮10到20分钟就可以了
虎皮蛋就完成了,好吃又简单,一定要留点汤,这样的蛋黄才美味